先日、牛丼屋でバジルトマト牛丼なるメニューを頼んでみた。
すると出てきたのはミートソースがかかったような牛丼だった。
それを見た瞬間、私はコシャリを思い出した。
コシャリはエジプト の料理でごはんやパスタを入れてミートソースをかけた庶民の食べ物だ。
カイロには日本の牛丼屋のごとくコシャリ屋があった。（と思う。記憶があいまい。）
日本でも手軽に食べられないものだろうか。それこそどこかの牛丼屋がメニューに加えてもそれなりに需要があるのでは。
バジルトマト牛丼を見て「あっ、こんな感じ」と思って思い出したわけだが、コシャリってドンブリに入ってたっけ？