コーンパン

先日、コーンパン２回目の挑戦！

前回は生地がユルかったから水分を減らす…のが今回の改善ポイントだった。

…しかし…

少し前に作った豆腐入り食パンのフワフワ～な食感を忘れられず、豆腐投入を決意Σ(￣□￣)

豆腐なんて入れたらますます水分量減らさなきゃいけないのに！

甘かった…結果、またもやユル生地に(涙)