お盆休みの最終日は、昨日動けなかったぶんの用事を片付けるのに終始。

ボーッとのんびり（ダラダラ？）連休を過ごしたかったけど、あっという間だったなぁ．．．

それにしても今年の夏は格別に暑い。休みの最終日を飾る晩酌にはやっぱり軽めのゼクトが好適。

グリュンハウスのアップフューラー・ブランド、2021年産マキシミン・リースリング・ゼクト・ブリュット。

少し緑色がかったライムイエロー。フレッシュな青リンゴの香り。

味わいも青リンゴやスウィーティー、熟し切っていない桃などを感じさせる青系果実の爽やか系で

小ぶりながらも果実味と酸のバランスが良い。

サッパリしてはいるが、時間とともに結構苦味が出て来てミネラリッシュなのか雑味なのか。

モーゼル産の葡萄が混じっているせいか、ルーヴァーの土臭い田舎臭い感じではなく

飲み口はサッパリと軽め。残糖12g/l、酸量6g/l。

抜栓3日目も酒質は変わらずホロ苦くて爽やか。85/100

（過去のヴィンテージ→2020年産、2019年産）

2021 Maximin Riesling Sekt Brut

Maximin Gruenhaus GmbH （Mertesdorf/Ruwer）
L 223351，Alc 12%vol

泡と消えにし盆休み