早いものでもう5月も終盤．．．毎日あくせくしてると月日なんぞあっという間に流れて行く。

この時期、市場には2022年産の若いリースリングがボツボツ流通し始めていると言うのに

こちとら未だろくに2021ヴィンテージも検証し終えていないんだよな．．．

という訳で今頃開けてるレープホルツ醸造所の極辛口グーツヴァイン、2021年産のエコノミーラート。

スクリューキャップ。外観はレモンイエロー。注いだグラス壁には細かい気泡がビッシリ付着。

グレープフルーツ系の柑橘やアプリコットを感じさせる果実香に、アスファルトみたいな極軽い鉱物のニュアンス。

スマートな果実味と伸びの良い酸の爽やかなバランス。サクッと淡白なミネラル感だが塩味とまでは行かない。

酸主体のシンプルな味わいで、飲み口は優しくて軽めの仕上がり。サッパリとした酸の余韻。

開栓3日目。相変わらずキリッとした酸が突っ走る、外連味の無い辛口。

開栓4日目もシャープな酸が切れまくる。86/100

2021 Riesling Qualitaetswein trocken - Oekonomierat -

Weingut Oekonomierat Rebholz （Siebeldingen/Pfalz）
A P Nr 5 069 105 0006 22，Alc 11.5%vol

軽めの仕上がり極辛口