はすどら

先日、いつも行く某、蓮根集荷場を仕切っている◯原運送の◯沢さんが

「美味しいから食べてみ」

と言われて頂いた

はすどら

なんか、アンコに蓮根の子供、蓮の実が入ってるらしいっすね

まあ、ここ、土浦は蓮根の名産地

あ

地名、出しちゃった

それは良いとして

実食

え

マジ、うま

見えますか❓

本当に蓮根てか、蓮の実が入ってるんですよ

はすどら美味い

白あんの中の蓮の実がいい感じにサクサクした食感を出してて美味いっすね👌

これは、リピートするかな

◯沢さん

また、買って静岡に広めますわ

手作りどら焼き専門店 「志ち乃」

住所 茨城県土浦市手野町60-3

電話番号  029-828-0713

営業時間  9:00〜18:30

営業定休日  年中無休(元旦をのぞく)

　霞ヶ浦周辺は日本一のレンコンの産地。そこで、レンコンにちなんだ商品を作ろうと試行錯誤する中で行き着いたのが、はすの実。姿や大きさは、若いドングリ、あるいはギンナンに似ています。
　はすどらは、はすの実を甘露煮にして、白あんと一緒に何個もはさみ込みました。食感はギンナンよりやや固めで、白あんの中に埋没することなく、噛めばすぐ「これがはすの実だな」と分かります。味にはクセがなく、淡白な白あんによくなじんでいます。
　もう一つ大きな特徴は、黒糖入りの皮を使用していること。志ち乃では、はすどらと亀城の松の2品だけで、合わせて店頭販売は1日200個、予約は2種類合わせて1日100個までの数量限定品。黒糖独特のコクのある甘みが、コアなファンをひきつけています。

てか、甘い物が好きな人にはマジでオススメですよ

美味しいっす