またまた、ホケットファーム
イタリアントマトが売っていたので
ミートソースを作っちゃおうと思って
合びきのひき肉と
なぜかローズポークのステーキ用のお肉
たまねぎを炒めて
ステーキ用の肉を表面だけ焼いて取り出し
そこにひき肉
パプリカ
潰したトマトを入れて少し煮込んで
デルモンテとブラジル製、ドイツ製のトマトケチャップで味を調製
保温にして
さっきの肉を入れて
3時間50度程度で保温。
きゃーロース肉がミートソースに溺れてる。
肉は、すっごくやわらかくて、おいしいったらありゃしない。
載ったソースは
もちろんスパゲッティーにかけて
それからお弁当のおかずにハンバーグにかけていただきました。