こんにちは。
今日は久しぶりに暖かく過ごしやすい1日でしたね。
過ごしやすい1日だったので途中外へ出かけようかなあ、と思っていたら今日は会議があることをすっかり忘れてました。
そういうことで今日は殆ど外へ出ることができず残念な1日でした。
さて、今日は天然ウナギの卵が発見されたという記事が出てましたのでそれについて少し書いてみたいと思います。
唐突ですがウナギは好きですか？
私は大好きです。
たまに苦手な方もいらっしゃいますが好物の一つと捉えている方が大半ではないでしょうか？
ウナギにも天然と養殖がありますが、2年前に木曽川で取れた天然ウナギを食べる会に誘われて食べたことがあります。
養殖ウナギと全然違う触感で驚きました。
何と言うか歯ごたえがありましたね。
養殖も美味しいと思いますが、天然ウナギは最高だと思いました。
その天然ウナギは生態系が謎とされていて、マリアナ諸島付近で産卵をした後成長して黒潮に乗って日本へやってくるといわれてました。
産卵からふ化まで約1日半と短いためなかなか卵を捉える事ができなかったそうです。
卵が発見できたことで卵から成漁まで人工的に育てる養殖の実用化にも近づくと期待されているとのこと。
ウナギは稚魚であるシラスウナギが不漁となる年が多くどうしても値段が高騰する要因となっています。
特に温暖化の影響で日本にくるはずのシラスウナギが南下してしまうそうです。
やはり地球環境の問題をおろそかにすることは自分たちの楽しみを減らす要因となってくるんですね。
ウナギを食べる時には心して食べるようにしようと思いました。
それでは今日はこの辺で・・・