博多の名産ブログネタ:地元の名産教えて 参加中博多の名産「明太子」と思いますが、「おきゅうと」も!後は、福岡県の「元気丸つくし」ってお米は、Aランクなんですよ!*おきゅうと=海藻を乾燥させ煮詰めて作るものです。お醤油、カツを節、等の薬味で食べます。後は、「鶏卵素麺」って和菓子です。老舗松屋が、元祖です。後、やましお菜のお漬物!これは、絶滅寸前ですが、美味しいですよ!ありす、Android携帯からの投稿