今週初めは涼しい日が2～3日続いて
朝水道をひねると心なしか冷たい水が流れて 気持ちの良い目覚めでしたが
週後半はすっかり真夏に戻って 生ぬるい水道水で顔を洗っています
そんな暑い中
昨日長女と孫と３人で 布恒更科さんへお蕎麦を食べに行ってきました
混む時間帯を外して２時頃入店
来店客も少なくゆっくりできて 美味しいお蕎麦を味わってきました
孫と娘は ざる蕎麦にコーンの天ぷら
私はおろし蕎麦
いつ行っても美味しいお蕎麦です
コーンの天ぷら一かけら娘にもらって
最近は食べる量も減ってきて 大きな天婦羅は食べられません
一かけらで十分 それよりもお蕎麦をしっかりと楽しまなくては
うどんも美味しいけれど 暑い夏はきりっと冷たいざる蕎麦が良いですね
冬は冬で布恒さんの 鴨南蛮 が本当に美味しい
大森駅から歩いても行けるので 一人でも食べに行きたいくらいです
混む時間帯を外せば 一人でも気楽に行けるお店です
お蕎麦屋さんの帰りに買い物をして孫の夕ご飯の準備を
昼間出かけた日はいつも簡単ご飯です
キュウリと豚の冷しゃぶ アサリのワイン蒸し ポテトサラダ 人参スープ
しっかりした大きなアサリを見つけたので 一晩冷蔵庫で砂抜きして酒蒸しに
ニンニクと白ワインとオリーブオイルで ・・・ 美味しかったそうです
孫の大好物なので良かった
人参スープも前日レコルトで作って冷蔵庫で冷やして
タマネギが入っているので人参臭さも少なく 夏は冷製スープ ・・・ イイですね
ポテトサラダも前日に作って 冷蔵庫で一晩寝かせたほうが美味しいです
暑かったので出来上がったご飯は娘に取りに来てもらって 私は家で一人ご飯でした
二切れの豚しゃぶを小鉢に ポテトサラダと人参スープと
先日叔母が送ってっくれたゴーヤを佃煮に炊いたの それに炊き立てご飯を少しだけ
ゴーヤを沢山頂いたときは新鮮なうちに佃煮に焚きます
娘達はあまり好みません 多分ゴーヤチャンプル派
私は少しだけお酢を効かせた佃煮が大好きで小分けにして冷凍してあります
熱々炊き立てご飯の上ににチョンと乗せて食べる〆のご飯は絶品です
さっき最近食が細くなったと書きましたが こうして書いていると結構食べています
少しづつですがいろいろと ちょこちょこと ・・・・
８０歳手前のお婆さんのわりには もしかしたらよく食べるほうかもしれませんね
凄く健康志向でもなくほんの少しだけ気を付けて パクパク モリモリそれを８０年
だからそれなりに元気なのだと 私一人信じています