6月になりました 昼間は真夏のような暑さですが
夕方はヒンヤリとして気持ちの良い風が吹いています
昨日は親戚の結婚式があって またまたドレスアップしてお出かけでした
ひな壇の素敵な新郎新婦を眺めながら美味しいご馳走頂いてきました
来賓の方たちのピアノの弾き語りや プロのピアニストの方の演奏
日舞や観世流の高砂等 ３時間の披露宴は格調高く華やかで楽しい物でした
良いですね～ おめでたい集まりは
楽しい従弟妹たちとたくさんお喋りして 美味しいワインをたくさんいただいて・・・
従弟妹達が皆とても仲良しなので それが何より嬉しい事です
そして今日は月曜日
あの楽しかった宴は夢だったのかな～なんて思いながら もう現実に戻っています
今週は月曜日と水曜日が孫の食事作りの日
気を取り直して 午前中マッサージへ行って夕ご飯の買い物してきました
今日の孫のご飯は
鰺の南蛮漬け アサリの味噌汁 と冷奴 デザートは完熟八朔の蜂蜜かけ
ご近所の オオゼキでとても新鮮な鰺を見つけたので
２パック６匹を３枚に下ろしてもらって
家へ帰ってすぐに一口大に切って 下ろし生姜とお酒を振りかけて１時間冷蔵庫へ
新玉ねぎ ピーマン 人参を千切りにして甘酢に漬けて
片栗粉をまぶした鰺を油で揚げて熱いうちに甘酢の中へ ・・・ 美味しそう～～
生野菜がたっぷりと入っているので今日はサラダはなし
娘も孫も喜んで食べてくれました
沢山出来たので 長女にも電話してお裾分け
この季節の鰺は脂がのっていて美味しいですね
下ろししょうがとお酒を振りかけてあったので魚臭くなくて
本当は とても新鮮な鰺だったから臭くなかったのかもしれません
久しぶりの鰺の南蛮漬けでした ・・・ 本当に美味しかった
４月５月と 楽しみにしていた２回の結婚披露宴も終わってしまいました
次はいつ 従弟妹達と会えるのかな～
元気なうちに 出かけられるうちに また皆に会いたいですね