今週は買い物にも行かず 冷蔵庫の物で暮らしています
幸か不幸か一人暮らしですから 普段は週に一回
レタス一玉 キュウリ３本 大きめのトマト４個 パプリカ１個 ブロッコリー
卵１０個 納豆３パック 豆腐１丁 キムチ を買ってきます
これは常備している野菜類 その他の夏野菜は食べたいときに食べたいものを
魚 は買い物に行った日に ・・・ たいていは中トロとかホタテ等買ってきて海鮮丼
その他に塩じゃけ 塩サバ等保存のきく魚を買って来ます
肉 は３か月に一回くらい松阪から取り寄せて 常に冷凍庫に保存
豚肉は細切れを買ってきて５０グラムのと１００グラムの２種類を冷凍保存
鶏肉はほとんど買いませんが時々参鶏湯作ったり 唐揚げやさんで唐揚げ３個買ってきたり
果物は今の時期だと グレープフルーツとメロン
メロンは買ってきてから４～５日置いて甘くなってから切るのでそれまではグレープフルーツ
桃が美味しいですね 桃は家族全員大好き
けれど天音がアレルギーで火を通したものしか食べられません
先日 チョットもったいなかったけれど 桃のコンポート作ったら 美味しくて
日持ちはするし 食感は良いしなんてったって桃の香りがシロップに移って ・・・ 
これなら天音も安心して 喜んで食べられますね
先日ヒロキが来て 桃のコンポートにウイスキーの知多を２～３滴かけて
”うま～～～い” と叫んで最後のシロップ迄飲み干していました
時々ケーキ食べたいけれど 駅前のケーキ屋さん閉めてしまったので
最近は スーパーで売っている ２個入り焼きチーズケーキ どこでも買えて便利です
昨日の夕ご飯 ご飯炊くのも面倒だったので アジフライサンド
揚げたてアジフライに タルタルソースとピクルス たっぷりの野菜をパンに挟んで
粉末のコーンスープと一緒に 意外と美味しかったですよ
以前ドンキで鰺の安売りしていたので 南蛮漬けを作って残りの鰺５～６切れ
パン粉を付けてフライ用に冷凍してありました こんな時に重宝ですね
何でも 揚げたて 作りたては 美味しいものです
今朝は 蜂蜜たっぷりのトーストに 生野菜のサラダとゆで卵とワカメスープ
歯磨きの前に塩蔵ワカメを水に浸して ２０分程塩抜き
ごま油の効いたワカメスープは コーヒーを飲みたくない朝にはピッタリですね
色々と思いつくままに書いてしまいましたが
一人暮らしのお婆さんの食事なんてこんなものです
ミスマッチなメニューでも それなりに美味しく感じます
これが一人暮らしの醍醐味です
誰かさんの好き嫌いなど考えずに 私が食べたいものを
たまたま作ったものが不味くても 大丈夫
おまじないで ”美味しいわよ～～～” と自分に思い込ませて
全て私の中で完結するので ・・・ 無駄なく 後悔なく 満足だけ
痩せられないはずですね
でも快適