ランチは具沢山のボッタルガ | ジョイカルテットへようこそ

ジョイカルテットへようこそ

ブログの説明を入力します。

先週大きな台風が3つも来て そのあと朝晩随分涼しくなりました。

夜のウオーキング 再開しています・

昼間はとても暑いけれど やっぱり9月ですね 少しだけ秋を感じています。

 

6月の引っ越しで痛めた膝がすっきりと良くなりません。

月2回マッサージへ行って 鍼や指圧をしていますがあんまり効果がなくて。

中国人のマッサージの女性が アロママッサージをしながら言いにくそうに ・・・。

”体重減らしたら膝の負担が楽になるよ お腹がセルライトでゴリゴリしてる”

 

おっしゃる通り ”問題は私の体重にあり” ですね。

”私も食事を気を付けるから 貴方も私のセルライト潰してね”

という事でまたまた あまり効果の期待できないダイエットを開始。

何しろ冬までに治しておかないと 寒くなると益々膝が悪化しそうです。

 

まずは 体重計買って(引っ越してから見るのが嫌で体重計置いてませんでした)

毎朝同じ時間に体重測定をして プチダイエット始めました。

 

過激なダイエットは年齢的にもできないので

とりあえず 甘いおやつ類は一切食べない

食事は今まで通り朝9時過ぎに朝食 夕方4時に夕食

基本的に食材の制限はせずに何でも食べるけど 必ず腹八分目

 

始めて3週間体重は2キロ減りました。

これってよくよく考えたら おやつの量と一食の食べる量が多かったのかな。

でも体重は少し減ったけど膝の痛みは変わりません。

 

な~~んだ 体重減っても膝が痛いのなら  ダイエット止めようかしら~。

なんて考えていますが 2キロ減くらいじゃまだ足りないのかもしれません。

今月いっぱいダイエット頑張ってみて それでも膝の痛みが取れないのなら

ダイエットは や~~~~めたルンルン 

10月は資生堂パーラーへ行ってマロンパフェ 食べちゃえ~。

なんて不純な妄想が頭の中で渦巻いています。

 

でもまあ 今日はマロンパフェの事はチョット忘れて 

とりあえずランチは私の大好きなパスタ ”ボッタルガ”

 

先日次女がふるさと納税で取り寄せた からすみの粉末 お裾分けしてくれました。

細かく削ってあるので使い勝手がいいですね。

ついでに冷蔵庫の中のお掃除もかねて 具だくさんのボッタルガ。

 

タッパーに少しづつ残っていた ブロッコリー 枝豆 パプリカ 舞茸 青ネギ

多めのオリーブオイルに ニンニクと鷹の爪を炒めて 残り物を全部入れて

味付けは白ワインと根昆布出汁だけ。

お皿に移してから からすみの粉末をたっぷりと混ぜ合わせて出来上がり。

 

美味しかったですね 家庭料理ならではの具沢山ボッタルガ。

幸いにも今日は月曜日恒例のお掃除日でした。

私にしては良く働いたので罪悪感無しにランチを楽しみました。

 

ダイエット中でも美味しい物食べないとストレスで体調崩しそうです。

甘いおやつは食べませんが 時々蜂蜜たっぷりかけたトーストを朝ごはんに。

こんな時は 本当にたっぷり 甘~~い 幸せ~と叫びたくなるほど。

手綱を引いたり緩めたりしながら ゆる~いダイエット頑張っています。

 

さぁ~ 寒くなったらあちこち出かけたいので それまでに膝を治さなきゃ。