今年初の牡蠣ツアーはサイコーでした❣️
酒友さんが運転手を勝って出てくれて、諫早の穴場スポット牡蠣小屋までドライブ🚗
途中、和らぎ水やビールを買い込んで
まずはお祝いだから？と貴重なマグナムスパークリングで弥栄🥂そう牡蠣好き持ち寄り会はワインもありなのでそれも楽しく
私は東北日本酒ZAOをセレクト🍶
地元の小長井産て長崎産の牡蠣の食べ比べ
地元産は丸く肉厚でクリーミー。長崎産はサッパリしつつも一粒が大きい🦪
手作りタバスコや酒粕マヨネーズ、レモン、ポン酢、唐辛子味噌と薬味持参
リクエストのアヒージョは土用の未の日に合わせて、ひらたけとプチトマトアイコ🍅ブラックオリーブに塩ニンニク唐辛子にローズマリーとシンプルなもの。それに牡蠣のエキスが入り込んでほんと美味しくなる‼️
酒友が持ってきたPaulのフランスパン🥖
ワカメや柚木みそのおにぎり、A5ランクの牛肉に豚の野菜巻き、ソーセージにヒレ酒🍶
持ち寄り会は本当に美味しかった♪
日本酒はリストにしてます♪美味しかった♪
牡蠣小屋近くの砂浜で青春？写真を撮って
帰りは道の駅で牡蠣を買って帰りました。
日本酒好き×牡蠣好きの組み合わせはみんなテンション高く楽しかった🤭
次回は蔵ひらきシーズンってことで
2/1天吹、2/15城島＆基峰鶴、2/23白糸3/29花見🌸
予定はアップして行きますね。
#牡蠣ツアー
#酒友エコマスで弥栄
#酒友100万人
#蔵王