中村調理製菓専門学校さんが、生徒さんたちの教育実習の一環として、レストランをされているのを知っていますか？
卒業生の方から教えてもらって、またに行っています。
不定期に開店するレストラン プランタンです。
原価のみのお値段で、和食、洋食、中華とランダムで、900円と1500円のコース料理とあります。
また、日にちが合えば、ケーキも販売してますよ。こちらもお得です。
さて、今回は、和食です。
レストランに入ると、お出汁の薫りが漂い、食欲をそそります（笑）
先付 紅白なますに、干し柿
お碗 海老のしんじょ
お造り
煮物 豚を蒸し、下におからを敷いて余分な脂を除くそう。
菓子 ぜんざい
睦月の御献立
ギャラリーには、ちょうど日本酒コーナー
そして、OBに知った顔が！
手をかけた、美味しいお料理で幸せでした。
ちなみに、アルコールはビールのみですが、いづれは、日本酒もお願いします。
期待しています、料理人のたまごさんたち！
次回は、洋食に行きたいと思っています。
酒友が気軽に集える場所”酒友サロン”
毎月第４土曜「日本酒のいろは」
２月２４日（土）１６：００～１７：３０ 燗と器で楽しむ
３月２４日（土）１６：００～１７：３０ 料理とマリアージュ
自分の好きなお酒がわかる！講座♪お申し込みはこちら→☆
最終日の3月24日は、18時から修了パーティーもあります
当日、ご案内しますね。
受付先：朝日カルチャーセンター
TEL ０９２－４３１－７７５１ （10:00－18:00 日休）
酒友100万人エコ・マス90ml 1500円（税込） 販売中
酒好きのしるし♪持っていろいろ出かけよう！
醸界タイムス ９月２２日 掲載記事はこちら→☆
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日本酒文化伝道士 松本 久我子