先日は通潤酒造さんの稲刈りに行ってまいりました。
秋晴れ稲刈り日和ですね！
およそ30名ほどの人たちで、サクサクを稲を刈り終え、私が行った時には、ほぼ終わっていました（泣）
それでも、ちょっとだけ刈って、稲を束ねて干す作業のお手伝い。
稲の束を７：３に分け、交互に掛けるとたくさん干せるそうです。
先人の知恵ですね～。
田んぼにいるタニシの殻を久しぶりに見ました。
労働奉仕した証拠写真（笑）
真ん中が通潤の山下社長。
一番左が八代の酒の古賀さん。なんと、酒友のお父様や福岡では、友添酒店さんで丁稚奉公されていたとのことで、つながりますね。
一週間ほど干した稲は脱穀して、いよいよ酒造りへ酒米レイホウが純米酒の雲雀（ひばり）になるそうです。楽しみ〜本当のお目当ては、稲刈りの後のBBQです。
嬉しいことに、酒蔵さんなのに、アサヒビールもあり、喉を潤しました。
山都町名物「マルチキ」こと、丸重チキンハウスの鶏とっても美味しかった！
通販や熊本市内城南町にもあるそうですよ～
豚・牛そしてジビエの鹿など、お米も山都町産おにぎりも美味しかった～
広報の菊池さんが、蔵を案内していただきました。
西郷隆盛さんも、泊まったと言われる、歴史ある蔵の土壁が痛いしい。
震災前にも、蔵見学に来ていましたが、資料室への階段は、今では封鎖中。
そうこの写真を撮ったところです。
鏡開きで使われる、上げ底した樽は見たことあったけど、注目してしまったのは、見事な2升樽！藤川杜氏（酒造りのリーダー）に伺うと、湯で締めて明日使うそうです。
山都町産の杉樽のいい香りでした～きっとお酒も杉の香りか移ってより美味しいはず（嬉）
通潤山荘の温泉でさっぱりした後、また合流して、熊本ラーメン「おちかラーメン」で締め。地元民おすすめだけあって、美味しかった～熱燗といただきました。
今年は、台風の影響で中止になった八朔祭りの大造り物
熊本城の復興を込めて、すべて山にるもので造っているそうです。
龍の鱗や城壁の石組みも、細かく木片で表現されていました。見事ですね。
来年は、田植えも再開催されるそうです。ぜひ労働奉仕とご褒美のBBQに参加されてみては？
熊本県上益城郡山都町浜町54
TEL 0967-72-1177