久しぶりにあんパン

小豆が余っていたので、久しぶりにあんパンを作りました。

生地はいつもの食パン生地(石澤清美さんのレシピ)です。砂糖やバターをたくさん使った菓子パン生地より、あんパンはこういうシンプルな生地のほうが好みです

炊きあがった小豆殿。

190度で18分焼きます。

いつも食べるときにトースターでさらに温めるので、少し早いかな、くらいの焼き加減で仕上げています。

トースターで焼いたもの。

もちもち美味しい。

暖かくなり、パンが作りやすい季節になってきました