前回の生地からすっかり間があいてしまいました。
その後、たくあん用の大根は１週間ほどでカビが発生
ですが、切り干し大根と干ししいたけは成功しました
切り干し大根は市販のものと違って、ポリポリとした良い歯ごたえ！美味しい！
実はすでに3回作っています。もう市販のものには戻れない～！
キュウリ、ちくわと和えたもの。(ごま油、酢、しょうゆ、すりごま)
干し椎茸も良い感じです。八宝菜に入れてみましたが、美味しかったです！
市販の干し椎茸は良いお値段なので、お家で簡単に作れるのは嬉しいです。
干し野菜、まだまだハマりそうです