お盆の遠征から戻り、久しぶりに焼いた食パン。
なんか、ちっちゃい…笑
実はこね上がりの段階から、表面がすごく荒れていて。多分、室温が高かったので生地がダレちゃったのではと思います。
食パンを作り始めて以来、初めて二次発酵の膨らみが少なかったのです。いつもは元気に型を飛び越えるのですが、今日は控えめさんでした。
同じ材料&分量でも、条件によって出来が変わる。パンさんも生きものですね
奥が深くて、毎回勉強になります
そして、これはこれで美味しかったです
←自分で焼くと、かなり贔屓目に見る傾向が。愛ってすごいなぁ（笑）