旦那さんのお母さん

とってもお料理上手な、旦那さんのお母さん
結婚の挨拶に伺ったとき、たくさんの美味しい手料理を準備して待っていてくれました。コロッケ、ゴマ豆腐、ゆずの香りただよう飛竜頭のお吸い物、リンゴとシナモンのケーキ・・・他にもたくさん。


そして今回、手作りのいかなごのくぎ煮＆かきもちを送っていただきました。

いかなごのくぎ煮は、淡路や神戸の名産らしいです。
ほんのりショウガがきいていて美味しい。
 

お餅をついて、薄くのばし、オーブンで焼いたとのこと。
とっても美味しい！わたしはおせんべい系は滅多に食べないのだけど、どんどん手が伸びます。
市販のかきもちより味付けはだいぶアッサリなのに、とにかく美味しい。
こういう、調味料に頼らなくても美味しい料理は理想です。


お義母さんは市民農園で借りた畑で、自分で野菜を育てているそう。
私も、いつか小さな畑で野菜を育てて、自分で作った野菜でごはんがつくりたいなと思っています。そして、お義母さんくらいに料理上手になりたい

まさに私の理想像、ここにあり！です