合格

一ヶ月以上放置してしまいましたね


大学院入試やら、熱帯夜による連日の睡眠不足が原因と思われる体調不良やらで、すっかり更新する気力を奪われてしまいました


で、どうやら院試に受かったようなので！


また再開しようかな？


まだまだネタになりそうな箇所は家中にあるし(笑)


最近は水回りの仕事もサボり気味なんすけどね(^o^;)

まあ、「受験生の特権！」とか言って逃れてたんですが


やっぱり僕がやらないと台所はすぐカオスになっちゃうし～


ぼちぼちやっていこうかなと思ってます！

【今日の料理】豚肉とキュウリのピリ辛炒め

ご訪問ありがとうございます


今日の夕飯に作ったメニューを紹介します。


・まずはキュウリを縦に四枚に切ったあと、斜め切りにします。

・切ったキュウリに塩をふっておきます。しんなりしたら水で洗ったあと水気を切ります。



・豚肉は醤油、酒、こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶしておきます。

・熱したフライパンに油をひき、刻んだ生姜、豚肉、キュウリの順で炒めます。

・黒酢＋醤油＋和風だしの素で味付けし、最後に一味唐辛子を加えます。

・盛り付け！



レシピはネットで見つけたものをアレンジ。黒酢を使うとまろやかでいいです。

ちなみに、最近編み出した台所テク……

“エコバッグ”が流行りの時代ですが、「やっぱりレジ袋がたまっちゃう」というお家もありますよね（生鮮食品用の小袋など）。

我が家にも結構たくさんのレジ袋があまっているんですが、これを有効利用するために、こんな使い方をしています。



袋の口を折り返して“ゴミ箱”として、調理スペースの上の方（手前の逆。）に置いておくんです。“ごみ袋”とはひと味違う！

今日だったらキュウリのへた、生姜の皮、野菜や肉を包んでいた使用済みのラップ……

こういったちょっとしたゴミを「ポイッ！」って入れちゃいます。
口を折り返すことでちゃんと「口の広い箱形」を保ってくれてゴミを入れやすいですし、後片付けも簡単。

「袋が余って使い道がないとき」専用です。


※ゴミの分別はお住まいの地域の方法に従いましょう。

ケータイ変えました！

ご訪問ありがとうございます



実に四年ぶりの機種変更ですね～


一応今夏モデルですが、流行りのスマートフォンではなく(笑)


でも今って液晶が本当に綺麗ですよね。画面のひらきかたも色々で…


やっと時代に追い付いたかんじ(^^;


実はブログを始めた四月頃～五月位までは『家をきれいにするぞ！』と気分が高揚していたんですが、


以前記事にも書いた「泊まり込み」から帰ってから、なぜか意欲がわかず…


それでもちょこちょことやってはいたんですが、ブログはかなり滞りぎみになっちゃいました


ケータイも新しくしたし、これからまた再開しようかと思います。


これまでの反省もふまえて、もうちょっと楽しめる記事にしていきたいと思ってます(笑)