ご訪問ありがとうございます
今日の夕飯に作ったメニューを紹介します。
・まずはキュウリを縦に四枚に切ったあと、斜め切りにします。
・切ったキュウリに塩をふっておきます。しんなりしたら水で洗ったあと水気を切ります。
・豚肉は醤油、酒、こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶしておきます。
・熱したフライパンに油をひき、刻んだ生姜、豚肉、キュウリの順で炒めます。
・黒酢＋醤油＋和風だしの素で味付けし、最後に一味唐辛子を加えます。
・盛り付け！
レシピはネットで見つけたものをアレンジ。黒酢を使うとまろやかでいいです。
ちなみに、最近編み出した台所テク……
“エコバッグ”が流行りの時代ですが、「やっぱりレジ袋がたまっちゃう」というお家もありますよね（生鮮食品用の小袋など）。
我が家にも結構たくさんのレジ袋があまっているんですが、これを有効利用するために、こんな使い方をしています。
袋の口を折り返して“ゴミ箱”として、調理スペースの上の方（手前の逆。）に置いておくんです。“ごみ袋”とはひと味違う！
今日だったらキュウリのへた、生姜の皮、野菜や肉を包んでいた使用済みのラップ……
こういったちょっとしたゴミを「ポイッ！」って入れちゃいます。
口を折り返すことでちゃんと「口の広い箱形」を保ってくれてゴミを入れやすいですし、後片付けも簡単。
「袋が余って使い道がないとき」専用です。
※ゴミの分別はお住まいの地域の方法に従いましょう。
今日の夕飯に作ったメニューを紹介します。
・まずはキュウリを縦に四枚に切ったあと、斜め切りにします。
・切ったキュウリに塩をふっておきます。しんなりしたら水で洗ったあと水気を切ります。
・豚肉は醤油、酒、こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶしておきます。
・熱したフライパンに油をひき、刻んだ生姜、豚肉、キュウリの順で炒めます。
・黒酢＋醤油＋和風だしの素で味付けし、最後に一味唐辛子を加えます。
・盛り付け！
レシピはネットで見つけたものをアレンジ。黒酢を使うとまろやかでいいです。
ちなみに、最近編み出した台所テク……
“エコバッグ”が流行りの時代ですが、「やっぱりレジ袋がたまっちゃう」というお家もありますよね（生鮮食品用の小袋など）。
我が家にも結構たくさんのレジ袋があまっているんですが、これを有効利用するために、こんな使い方をしています。
袋の口を折り返して“ゴミ箱”として、調理スペースの上の方（手前の逆。）に置いておくんです。“ごみ袋”とはひと味違う！
今日だったらキュウリのへた、生姜の皮、野菜や肉を包んでいた使用済みのラップ……
こういったちょっとしたゴミを「ポイッ！」って入れちゃいます。
口を折り返すことでちゃんと「口の広い箱形」を保ってくれてゴミを入れやすいですし、後片付けも簡単。
「袋が余って使い道がないとき」専用です。
※ゴミの分別はお住まいの地域の方法に従いましょう。