先週の相場は久し振りに一方的な下げ相場でした
しかし、VIX（恐怖）指数はまだまだ低レベル
30を超えてからが本当の買い場でしょうか
投資家心理は
まだまだ不安でないとの判断ですが
まだ投資経験の浅い方にとっては
結構な衝撃
になるかもしれないです
私の持ち株は、、、
木曜日に続いて、見事に下がって終わりましたが
１週間で見ると約30万円ほどの利益が出ていたようです。
９月の弱気相場が本気を出してきた感じがしますが
今はじっと買い時を伺うところと考えています
さて、先週は仕事でマニラへ、、、、
何か名物はないかと探してみたら、、、
「エンサイマダ」というお菓子を発見
元々はスペインのマヨルカ島発祥の菓子パン
らしいのですが、フィリピンに伝わり
人気の菓子パンとなっているようです
その中で、おススメのお店が
今回の宿泊ホテル内にあるというので
到着するや否や早速行ってみました
このお店の「エンサイマダ」は
「ウベ」という紅芋をトッピングしているようです
表面からは分かりにくいのですが
紫色の層がパンの中に
入っていました
実は一つ一つが
とても大きいサイズになっています
アドバイス通りにレンジで温めてから
頂きました
チーズのとろみ、バターの香ばしさ
ウベの甘味がミックスされて
食べ応えのある菓子パンでした