ふっわふっわ

ふわっふわっチョコシフォンを作ってみました

ビターチョコとラム酒にオレンジリキュールがなかなかいい感じに

しっとりとモッチリ出来ました

シフォンケーキは何度か作ってきましたが。。。

初めて底が割れるほど大きく膨らみましたｗ

やっぱり粉の種類とメレンゲのおかげなんだろうなぁ～このチョコシフォンは私の十八番になりそうです