春巻き

先日の晩御飯。

春巻き

大根と卵のこってり煮

パプリカとトマトとセロリのイタリアンサラダ

ご飯

でした。

春巻きは、初めて本格的につくってみました～。

中身は、豚ひき肉、春雨、筍、しいたけ、ネギ、パプリカです。

珍しく料理中の写メ。

完成。

はい、揚げすぎ。笑

でも、味付けが薄かったな

からし醤油につけて食べたけど、からし醤油の味ばっかりした。

たぶん原因は春雨が多すぎたのと、ひき肉が少なかったことだなぁ、、。

あと単純に、味付けが1.5倍くらいすべきだったなー。

彼が春巻き好きなので、上手につくりたかった、、、orz

サラダは、セロリいれるだけで風味UPしておいしいなー♡セロリ好き(^^)

あとはうちの定番。

こってり煮♪

卵がうまく切れないのが悩みだけど、このコチュジャンとニンニクが入った煮物、最高に好みです♡