20150112

今日はお母さんの誕生日！

そして成人の日でもあります☆

たくさんの皆さん！！(なんだか言葉がおかしいな(^^;)
おめでとうございます＼(^-^)／！！

これから母とお祝いランチです(^-^)/

神楽坂の予定だったけれど、風が強いので丸ノ内になりました＼(^-^)／

行って来まーす(^-^)/

試作

昨晩、スポンジだけ焼いて


今朝苺のババロア作って仕上げようとしました。

なかなか固まらず、生クリームの様にスポンジに塗ってくるりとロールするやり方は断念(>_<)

ではどうしようか。

ババロアをバットに流し入れてしっかり冷やし固めてから棒状にカットし(スポンジの横幅と合わせ)それをスポンジの上に乗せくるりと巻くか、


考えて、、、、、

先にスポンジで輪を作って、それを縦に立てて、上から中にババロアを流し込んで冷やし固めるという荒業に挑戦しました(^^;)(;^^)

大変だったね。。

輪を作るのもきれいにできんし、ババロアをきれいに流し込むのも難しいし(;o;)

でもなんとか固まりました☆
切ったところ


ババロアではなくてムースなら巻けそう。

また来週試作しないとだな。

YouTubeでロールケーキの巻き方の動画を観たけれど、楽しかった♪クリームを塗る手つきや、さーっと巻いていくところが気持ち良くて(^^)

うまくできますように！

2015.01.10

今日も東京はいいお天気でした(^-^)/


私の部屋は、朝から太陽の光でポカポカでした♪
お気にの猫イヤリング

今日は気になるお店があったので原宿へ

竹下通りを歩いた！何年振りだろう！！

"MONKI"というブランドのお店でお買いものをしてきました*
久本雅美さんがかぶっていた帽子が可愛くてこのブランドを知ったんだけれど。

ZARAや、H&M、FOREVER21みたいな感じかな？
安くて可愛いね(^^)

パンダ柄のシャツ買った！

あと、スウェットも☆

ワンピースも買いました(^-^)

ショートってワンピースを甘くなりすぎずに可愛く着こなせる気がします♪

帽子は買わなかったけれど久々に洋服を買いました(笑)
また行こうっと！


お茶しながら、献立作成して、ゆっくりして

ロンハーマン見て、国立競技場通って、信濃町、四ッ谷と散歩して帰ってきました(^-^)

お花屋さんではスイートピー等のカラフルで優しい色合いの春のお花がたくさん並ぶようになりました♪
寒さはこれからが本番だけれど、春の到来か楽しみなこの頃です＼(^-^)／

夜はケーキの試作をしようかな

今月11歳になる女の子が、今年の誕生日ケーキに苺のババロアのロールケーキを作りたいとの事！
段々と作るケーキがレベルアップしていっています！
ババロアを巻く、、、
クリームみたいにしてスポンジに塗って巻いてから冷やし固めるか、

四角く薄めに型に流して固めてからスポンジに重ねて巻くか、


ババロアの固さにもよると思うだけれど

うまくできるといいな(o>ω