たった１つのケーキ

今日はケーキ屋さんのお仕事☆

前半は、社長と一緒にフルーツタルトや、ショコラケーキの仕上げをやった。
今日で６日目だけれど、毎回やることが違って、それだけ色々な仕込み、作業、工程があってまだまだまだだ。

苺の置き方が簡単そうで難しい。

ただ ポン と置く訳じゃなかった。

ショコラケーキのチョコプレートの差し込み方も難しい。

感覚。ではなくて、裏付けのしっかりとある感覚を持たないと！
ただ感覚だけでやるのではなくて。
そこにははっきりとした意識や、意図がないと。

頑張ろ。

社長が、
僕たちはクリスマスなんかは特にだけど毎日たくさんのケーキを作る訳でしょう？
けども、バースデーケーキは、そのケーキを待ってる子どもたちにとっては１年に１回きりの特別なケーキなんだよね。お父さんやお母さんから買ってもらう。子どもたちはそれをお腹空かせて待ってるんだよね。
そういう事を忘れないでケーキを作りたいよね。

と話してくれた。

そういう人の元で働ける事

嬉しく思う。

8等分用のバースデーケーキのデコレーションは、チョコプレートを8枚等間隔に、ホイップクリームの上に差し込んで行くんだけれど、社長は、そんな話をしながら、最後の8枚目のチョコプレートを、別の、お店で手作りしている店のロゴ入りのチョコレートに変えて差していました。

"このチョコレートは、今日の主役の子のだ！"とニコニコ顔でお店の手作りのロゴ入りチョコプレートを手でパキッと折って、嬉しそうに。

気持ちのこもったケーキ。

今は綺麗にやろう。
失敗しないようなやろう。
早くやらなきゃ。

と気持ちが焦ってしまうけど、

１つ１つのケーキを大事にしていこうと思います。

もっと全体を見渡せる様に早くなりたいです☆

さて、明日は友達の結婚パーティーです☆

彼女に会うのは、3年ぶりだ！！

お祝いしてきます＼(^-^)／