人参ポタージュの作り方教えて～
と嬉しいお声をいただきましたので
レシピです
4人分
人参 350ｇ（中3本）
水 約400ｃｃ
玉ねぎ 1/2個
塩 小さじ1/2
牛乳 400ｃｃ
1お鍋に少量のオリーブオイルを入れ玉ねぎを炒める
2ここに皮をむいて切った人参とお塩をいれてさらに炒める
3お水を加え、やわらかくなるまで煮込む
4やわらかくなったら具を取り出し、牛乳を加えてミキサーにかける
5お鍋に戻したら、残りの材料を混ぜながら煮ます
（お好みでコンソメを加えても良し）
以上で出来あがり
ふわふわのフォームミルクをポタージュの上にのせてもGood
冷やして飲んでもGood
簡単にできて栄養満点オススメスープです
