久々の急ピッチ更新
ここ数日でグッとの朝夕が涼しくなりました
もう秋もすぐそこ・・・
さて、前回に引き続き、アメリカで流行している Delivery Meals (宅配食材キット) をレポートします
定番のBlue Apronのお次は、
Sun Basket
という、これまた人気の高い会社です
・食材のパッケージングの仕方
・メニューが複数の中から選べる
・週に6食（2人分×3）～
・1食＄10前後
など、ほぼ条件はBlue Apronと変わらず
Sun Basketの特徴としては、
料理の色合いが綺麗
（Insta映えがすごい(笑）
レシピがBlue Apronよりやや上級者向け
（一筋縄ではいかない工程が多い、かつ、Blue Apronはレシピの各工程の写真が載っているけれど、Sun Basketは完成したものの写真のみ）
でした
あと、料理をしていると、知らない英単語ともよく遭遇しました
→Zest the lemonって何やねん
とGoogle先生やYoutubeでお勉強したり・・・（レモンの皮をすりおろすことでした）
何はともあれ、メニューはこんな感じ↓
サーモンとチェリートマトとエンダイブ、チェルモラのソースを添えて
Chile Relleno (チリの詰め物、サーロインステーキとピント豆)、ロメスコのソースを添えて
鶏のむね肉のソテーと白豆サラダ、サルサベルデのソースを添えて
ご覧の通り、かなりこだわりの一品ばかり
正直、30分以内に作るのは全然無理でした
でも、料理のレパトリーが増えることは間違いなし！
・Endive (エンダイブ) を使ったのは初めてでしたが、クセの無い淡泊な味で、切って焼くだけでかなり立派なサイドディッシュになる
・レモンの皮をすりおろして（Zest the Lemon!）ソースなどに利用するのはかなり応用できそう
そんな素敵な余裕のあるローテーションは終わり、今週からは日本の研修医さながらの病棟ローテーション・・・
今のところ一度も家で夕食たべれる時間に帰宅できてないけど、生き延びることを目標に駆け抜けます！