こんにちは
愛知県知多市の
就労継続支援B型事業所
joWinです
破竹でパオズを作りました
破竹とは
竹の子のシーズンが終わって
5月の末ごろ
にょきにょき生えてくる
細めの竹の子なんです
竹の子と違って
土から出てきたのを
ぽっきん折る感じで収穫します
こんな感じで生えています
アクもないので
湯がきも短時間でOK
その破竹を
メンマにして・・・
肉餡にして
包んじゃいました
知多竹包子（ちたたけぱおず）
の
完成です
今日の昼食で
利用者の皆さんと
試食しました
竹の子のシャキシャキ感が
たまりませ～ん
めちゃくちゃおいしかったです
今、店頭販売に向けて
商品ラベルや保温機を
準備しています
来週ぐらいからスタートしたいですね
また、販売開始になりましたら
ご案内いたします
あと
店頭や自販機で
梅しそ餃子よく売れています
少し暑くなってきたので
さっぱり味の梅が
人気のようです
肉まんも「知多梅包子」
も作る予定です
お楽しみに
今後ともjoWinを
どうぞよろしくお願いいたします
餃子神殿知多店にて
『知多餃子』
お値打価格 １８個入８００円
冷凍生餃子で販売中
本日も皆様のご来店を
お待ちしております
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