今日は，ある用事のため新横浜へ行って来ました
で，せっかく新横浜に行ったし，とりあえず行っておこうかと。
新横浜ラーメン博物館
前に行ったのはまだ出来て間もない頃だったから10年以上前だわ～
開館当初から変わらずにあるお店は「こむらさき」だけだそうです。
内装の昭和30年代の様子で変わらず。
で，どのお店にしようかな～とパンフレットをチェック。
関西近辺のお店は行こうと思えば行けないこともないし，札幌，東京，福岡あたりはもしかしたら旅行とかで行く機会もあるかなと思い，唯一，この先現地のお店に行く可能性が限りなくゼロに近いと思われるお店を選択。
その名も 山形 龍上海本店 です。
ここの名物は「からみそ」。
味噌に唐辛子を混ぜたものがラーメンの上に乗っかってて，それをお好みに合わせ溶かしながらいただきます。
スープ自体はあっさりした味噌味ですが，油が結構すごくて，スープの表面に透明な層となってます。
そのおかげでラーメン自体は結構こってりした感じ。
麺は，太い平打ちの自家製麺。ボリュームもたっぷり。
肝心のからみそは，私があまり辛いのが得意でないので，そんなに溶かさずに食べ始めたのですが，いつの間にかスープの底に沈み，溶けてた～
最後にスープを少し飲もうと思ったけど，辛くなっちゃってあんまり飲めなかったよ。
けど，上述のとおり油いっぱいだったので，そのほうが良かった
[住所] 横浜市港北区新横浜2-14-21
[TEL] 045-471-0503
[営業時間] 11：00～23：00（入場は22：00まで） 土・日曜・祝日は10：30開館 ラストオーダー22：05
[定休日] 無休
[入場料] \300
[住所] 山形県南陽市二色根6-18
[TEL] 0238-43-2952
[営業時間] 11:30～19:00
[定休日] 水曜