トリユウデカイダン | 日々ジャーナル。

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「歴史を書くのは、過去を脱却する一つの方法である」。ヨハン・ヴォルフガング・フォン・ゲーテ

なんとなく築地で好きなお店があって、
古民家というか実際のおうちのような場所で
鶏料理の美味しいお店があって、ね。

築地オフィスはもうさよなら、だから、
昨日はここで、ご飯会をしてきたよ。

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鶏のたたき、わさびがあうね。

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この先付けもめちゃくちゃおいしい。
なんなんだろう?どうやって作るんだろう?
ほんとによくわからない。料亭の味だ、抜群。

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甘い出し巻き玉子。たまごやきは飲み屋さんでも
やっぱり食べたくなる味だな。

大根おろしに、しょうゆをちょっとかけて。
お酒にあうんだ。とりわけ、このお店の味はおいしい。
夜に食べにきたいよ。いままで、行けなかったのが悔しい。

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鶏のソテーに、フォアグラのせ。
フォアグラおいしいよね。すごく好き。
トリュフも好きだけどフォアグラのほうがいい。

そういえば、千葉のアラペサで食べたトリュフのパスタ
すっごくおいしかったよなあ。なつかしい、ね。

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帰り、少し酔いさましで銀座まで歩いた。

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ここは、とても良い場所だった。
歩いて銀座とか有楽町とか、日比谷まで出られる。
築地オフィスはもう、今週いっぱいで終わりだけど、
この地で働けたこと、嬉しく思うよ。

さて、次はどうなることやら。
秋葉原、になる次のオフィス、どんな居心地になるかな。
うまくやっていけるといいな。

今の家からはちょっと遠くなるけどね。笑
前の家のほうが、近かった。でも、いいのです。



大丈夫。どんなことでも、受け入れる。