「これをこうしたらおいしくなる」とか
「何を加えれば、味が深くなる」とか、
料理はひとつひとつ、実験みたい。
こないだ友人がきたので、やきとりを作った。
串がね、、間違えて田楽用の買っちゃったんだよね。。。笑
まあそれでも刺せてるし、食べれるしいいやって。。。笑
あとは出し巻き卵、
こないだ作った豆腐ハンバーグ＆ツナハンバーグ。
お味噌汁とごはん。で、もうひとつ写真に隠れてるけど
キャベツの味噌マヨーネーズ。
ちぎったキャベツを水につけて、やわらかくする。
つけだれは、味噌とマヨネーズ、
砂糖で味付けして、最後にごまをちょこっと。
おやつみたいにぱりぱり食べちゃう。おいしー。
昨日作って、余ったから今日もぱりぱり。
タッパーですみません。。笑
昨日はざるのお洒落な器にいれたんだけどね！
ひとつずつ、料理が増える。
美味しいといってもらえる喜びが増える。
＊＊＊
ごはんを友人にふるまって、
おいしいといってもらえることの嬉しさといったら。
これ以上の喜びはないよなーとひしひし思う。
それが私のアイデンティティに繋がり、
何か誰かの役に立っていると信じこめば。
勘違いでもなんでも構わないや。
さーて今度はなに作ろうかな。