ウチの子供と旦那さまは、手作りシュウマイが
大好物
先日も作ったばっかりだったんだけど、
シュウマイの皮、一袋分30個作ったら
あっと言う間に食べちゃって、
アタシ、1個か2個食べたかな・・・
よし、今回は
と、二袋分作ったよ
と言っても、仕事から帰ってからの仕込み、
はらぺこ虫たちは待ってらんないから、
包んでは蒸し、蒸しては出しの繰り返し
蒸し器が大きくないので、一度に15個位しか
並ばないんだ
『お母さん、ご飯食べないの
』と言われても
だってシュウマイ包んで蒸さねば・・・
蒸し器、３回転で計60個
頑張った・・・アタシ、頑張った・・・
一通り、男子達が食べ終えた食卓に
やっと着けた母・・・
いやぁ～しかし、蒸し立ての手作りシュゥマイ、
美味しいわけだ
前回はグリーンピース入れたけど、
今回は、もう見栄えより数で勝負
私は、レンコンを細かくして入れるんだ
食感のアクセントにもなるし、
ビタミンもプラスされるしね
今回は、シイタケ買い忘れちったけど、
必要だね～、やっぱり・・・
筍の季節なら、筍もいいよね～
