最近のマイブーム→塩漬けケッパー
噛んだ時の苦味と鼻に抜ける香りにハマる。
今はパスタ止まりだけど、そのうちオニギリの具にしてしまいそう(ネット情報では、そのような食べ方もある)。
塩漬け・発酵食品だそうで、梅干しっぽい感じで使えるのでしょう。
発酵といえば、私のヘナチョコぶりに何かと世話を焼いてくれる近所のフィリピン系のママ友が、韓国系の(コレまた)ママ友のお宅で食事をご馳走になったそうで、ビビンバに添えられた「日本の納豆という豆製品」が栄養面込みでお気に入りになってしまったそう…納豆大好きだけど、どうやったらあれに初回でハマれるんだろう…
アジアンスーパーにも無いわ〜。どこで買えるの?と訊かれ、「冷凍売り場」と答えるのみ。まさか、私が自家製を作っていて、出来立てが我が家の冷蔵庫に入っているなんて言いませんw
自分とサバちゃんのみが食べる前提の自家製・自己責任レベルなので、無料だろうと怖くてお裾分けできません 笑。