炉端焼き

久しぶりに深川へ

この町の風情が好きなんです 気品があるのに 親しみやすい 規律のある下町 炉端焼きのお店へ

焼き方さん、という人が 料理をじっくり焼いて 焼きあがったら 長～いおしゃもじに 料理をのせて 席にいる人に渡してくれます

神亀の樽酒

せせりと アスパラベーコン巻き 塩加減が少し高くて 酒がすすむ味です

特製つくね 玉子の黄身がポイントです

程よく脂の乗った焼き鯖

締めは深川めし 蒸籠バージョン 青のりがいい香り

やっと引越し先が 決まりそう

そしたら ここへ足を運ぶ回数が 減るかな？

深川の夜… iPhoneからの投稿