ワインを飲みに行きました。
2週続けてバスク料理のお店（笑）
ワインは地元産の「オチョア」
ロレーナ・オチョアさん
(メキシコ出身の女子プロゴルファー)
とは全く関係ないと思いますが
もしかしたらオチョア選手のルーツは
バスク地方なのかもしれませんね。
(オチョアとはバスク地方に多い姓)
ホタテ入りキッシュ
冷製仕立てで美味しい
生マッシュルームのサラダ。
加熱前だと歯ごたえもシャキシャキ。
シュリンプのガーリックオイル煮
ガーリックオイルにパンを浸して
最後まで食べ尽くしました。
青唐辛子のピクルス他。
辛酸っぱくて、
顔が。・°°・(＞_＜)・°°・。
ってなりますが美味しい！
イベリコ豚の生ハム！
注文すると、スタッフがおもむろに
これを削り出します。
で、来たのがこれ。
生ハムというとイタリア、パルマ産が有名ですが
こちらはしっかりとした歯ごたえで
ジャーキーになる手前くらい。
でもこれはこれで美味しい。
ワインの次はシェリー酒。
ほんのり甘みがありますが
度数は高いので要注意。
グラスのデザイン、かわいいでしょうo(^▽^)o
最後は場所を変えて行きつけのバーに。
写真はマイボトルo(^▽^)o
樽だしで度数高めのスコッチなので
酒豪さんでもロックじゃきついです（笑）