旅ガラス、喰いおさめ


新大阪から「のぞみ」に乗って京都に移動
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写真は西本願寺を上空から臨む




以前、一度来た豆腐料理の不二乃さん
美味しかったので再訪。
案外「おひとり様」多いのね
豆腐料理だけあって
女性率高し!
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ウエルカムドリンクは
もちろん豆乳



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でもやっぱり
汗をかいたあとはビールですな


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京風あっさり味のたきだし



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豆腐田楽と生麩田楽
この生麩最高に美味しい
歯ごたえと田楽味噌のバランスがいい!


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豆乳とうふというんだそうですが
豆乳のなかにやっわらかい豆腐が沈んでいて
専用の出し汁をかけていただきます
自分ですりおろした胡麻をかけますが
適度に温められた出し汁と。あいまって
とても芳ばしい!




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どど~ん!!
おばんざいの詰め合わせ
特筆すべきはやっぱり揚げ出し豆腐
衣のサクサクな食感と
コクのある出し汁が
男の胃袋を揺さぶります!



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お揚げの炊き込みご飯でしめます。
ご飯はあっさりめ、
すまし汁はとってもいいかおり


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デザートは豆乳バームクーヘン
甘さ控えめで上品な味わい



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最後がなぞめいています(笑)
丹波の黒豆をローストして
ブレンドしたコーヒー!
コーヒー独特の苦味はほとんどなく
濃いめの黒烏龍茶にも近い風味


とっても美味しゅうございました

これにてオシマイ
チャンチャン