豆腐チキンラーメン

伝説の家政婦志麻さんのレシピにしたがって“豆腐チキンラーメン”を作ってみた。

ネットで検索したが、二人分のレシピしか見当たらなく、テキトーに一人分を作った。

感想としては、それなりに美味しいと思うが、3分間の煮込みでは麺が柔らか過ぎた(あくまでも個人の感想です)。

今度作る時は、先に豆腐を煮込んでおいて、後で麺を投入しようと思う。

最近知ったのだが、志麻さんは、私や安倍元首相と同じ長門市の出身のようだ。

それにしても、彼女の料理のレパートリーの多さには、ただ感心するしかない。