こんにちは！木曜担当、ホテルサザンビレッジの千です！
今週は雨の日が多くて、ちょっと気分も憂鬱でしたが、
今日は曇りながらも雨は降っていません。
ま、これからお天気が悪くなるかもしれませんが・・・
ただ今、長期団体予約のお客様の夕食がありまして、
毎日繰り広げられる料理長の美味しそうなおかず達に
テンションがっつり上がってます！！！
昨日は湯豆腐がメインでした♪美味しい季節ですよね～。
それに鯖の味噌煮！めっちゃ柔らかそうで、お客様達も
美味いっ！って召し上がっていて嬉しかったです
さて、今週の月曜日、彦根観光協会宿泊部会の新年会が
ありまして、『料亭小島』に行って来ました
毎回飲み会では、飲み過ぎてつぶれて大迷惑をお掛けしている
私ですが、今回も素晴らしくご迷惑をお掛けしてしまいました。。。
酔いつぶれながらもお料理だけは！！！と思って
全力で食べました～
初体験のスッポンです
前菜、お造りの後に、来ましたスッポン鍋！！！
初めて食べましたが、くさみもなく食べやすかったです。
もちろんぷるんぷるんでしたよ
他にも焼いた鰆や天ぷら、茶碗蒸しなど、とっても
美味しかったです！！！
そして締めはスッポンの出汁で作った雑炊！
めちゃくちゃ美味しかったです
翌日お肌がぷるぷるになったかは定かではないですが、
とっても楽しい新年会でした
まだまだ彦根市内にも未開拓のお店がいっぱいあるので、
どんどん発掘していきたいと思います！
それではこの辺で、デュークさんにバトンターーーーーッチ
千でした。
