NHK講座☆スウェーデン料理研究家 土井 始子さん

中沢　梓が更新しております。

先日、名古屋市博物館にて開催していた「第１５回　J-ART　女子美術大学卒業　愛知在住作家展」が、

無事会期を終了いたしました。足をお運びくださった皆様、誠にありがとうございました。

次回も、どうぞよろしくお願い申し上げます。

さて、川瀬支部長より素敵なお知らせです。

名古屋出身で、女子美卒業生の土井　始子さんの講座が、NHK名古屋にて開催されます。

　＜ポマンダー：香り玉＞

★　ＮＨＫ名古屋文化センター　★

　北欧のキッチンから ～ポマンダーも作りましょう～

開催日

2012年10月28日（日）

営業時間

13：00～15：00

場所

NHK名古屋文化センター（名古屋市東区）

詳細リンク

http://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_520324.html

その他

会員 2,625円+教材費1,230円（税込)
一般 2,835円+教材費1,230円（税込）

定員　３０名

＜講座内容＞

北欧の暮らしや食文化のお話と、ポマンダー(オレンジとクローブを使った香り玉)の制作、お菓子作りのデモンストレーションで楽しいひとときを過ごしましょう。北欧のフレーバーティーとお菓子の試食付きです。ポマンダーは各自お持ち帰り頂けます。

※ご参加にはNHK名古屋文化センターへのお申し込みが必要です。詳細ページをご覧下さい。

↓↓＜KRANSENホームページより＞↓↓

www.motokodoi.com

土井 始子（どい　もとこ）
1976年名古屋生まれ。女子美術大学工芸科卒。
スウェーデン王立美術大学への留学を経て、現地のカフェや料理雑誌社にて学ぶ。帰国後、北欧菓子のアトリエKRANSEN(クランセン)を開き、北欧イベントを中心に活動する他、北欧料理教室の講師も務める。陶芸も学んだ経験を生かし、料理と器、スウェーデンをテーマにフードコーディネーターとして日々奮闘中。
2008年よりスウェーデン（ストックホルム）在住。

なかなか、スウェーデンのことは、知る機会がありませんが、北欧のこと、文化のことなど、

これを機会に触れてみてはいかがでしょうか。

この時点で”ポマンダー”、勉強になりました（＾＾）♪

皆さま、どうぞふるってご参加ください。

それでは失礼いたします。

中沢　梓