大和芋と里芋のふんわり揚げ
作り方はめちゃくちゃ簡単
まず、皮をむいた里芋を茹でます。
そしたら、すり鉢に移して滑らかになるまで潰します。
あら熱がとれたら、すりおろした大和芋と卵白をいれてよく混ぜます。
今回の具材は、ミックスベシタブル
解凍して水気を切ったら、生地にいれて、低温の油でじっくり揚げるだけ
味付けをしてないので、めんつゆを付けて食べました
揚げたては、ふわっふわで外がさっくり
時間を置くと、しっとりふわっとした感じになりますよ
お試しあれ～
大和芋と里芋のふんわり揚げ
作り方はめちゃくちゃ簡単
まず、皮をむいた里芋を茹でます。
そしたら、すり鉢に移して滑らかになるまで潰します。
あら熱がとれたら、すりおろした大和芋と卵白をいれてよく混ぜます。
今回の具材は、ミックスベシタブル
解凍して水気を切ったら、生地にいれて、低温の油でじっくり揚げるだけ
味付けをしてないので、めんつゆを付けて食べました
揚げたては、ふわっふわで外がさっくり
時間を置くと、しっとりふわっとした感じになりますよ
お試しあれ～