今日の昼食 ～横浜中央市場のお魚で～

今日の朝、４時に目が覚めました。

外は台風接近の為、大雨・・・だったのですが、食欲に負け嵐の中をチャリンコで横浜中央卸市場へ！

APEC開催が近付いているためか警察の方々が曲がり角ごとに３～４名づつで警備しておりました。

市場に着くまでの10分位の間に「おはようございまーす」と挨拶された回数は数知れず。

「どこに行くんですか？」と4回聞かれました。

まあ、軽い職質ですな。

大雨の中、カッパも着ずにずぶ濡れで大きな保冷バックをしょってチャリンコで走っていたのです。

怪しまれて当然ですね・・・

で、今日買ってきたお魚達は、白アマダイ（１．８ｋｇ）、ヒラメ（１ｋｇ）、秋刀魚（４尾）、鮪のサク（２つ）、ウニ（輸入物）

ランチでは秋刀魚と鮪を使いました。

秋刀魚２尾を・・・

捌いてお刺身

鮪の赤味を切って・・・

調味料（出汁２、醤油１、みりん０．５、ゴマ油少量）で漬け込むと・・・

鮪のヅケの完成！！

お昼ごはんの完成です！

うんめぇ～～

ごちそうさまでした！！

夜は白アマダイとヒラメをいただこうかな！！