丸鶏1キロと鶏ガラ1キロとモミジ1キロに白口煮干し500g使ってスープ3杯しか取れんかった... View this post on Instagram 丸鶏1キロと鶏ガラ1キロとモミジ1キロに白口煮干し500g使ってスープ3杯しか取れんかった超濃厚なつけ麺٩( ᐛ )و 創作麺 杏甘奈＠蘇我 極限特濃煮干し鶏白湯つけ麺…690円 【スープ】 濃厚鶏白湯煮干し 種鶏丸鶏、鶏ガラ、モミジ、白口煮干し、自家製カエシ、ニボチー油 【麺】 杏甘奈製麺製全粒粉入り太麺250g 北海道産小麦キタノカオリ、キタノカオリ全粒粉 【具材】 豚ロース真空低温、鶏むね肉真空低温、味玉、刻みたまねぎ、白髪ねぎ、青ねぎ 【評価】 ウマシング #創作麺杏甘奈 #自作ラーメン #無化調ラーメン #自家製麺 #homemaderamen #homemadenoodles #noodlemaker #philipsnoodlemaker #ramen #noodles #ramennoodles #soba #tsukemen #aburasoba #鶏白湯つけ麺 #濃厚鶏白湯 #つけ麺 #濃厚煮干しつけ麺 #キタノカオリ #ウマシング アカンな〜同好会さん(@jose110669)がシェアした投稿 - 2019年Mar月31日am6時06分PDT
