味噌ラーメン（豚入り）ニンニクスマイル…980円【二郎インスパ系味噌】
毎度～
「つけめん道」で、「つけ麺」を食べた後、なんとなく引き寄せられてお邪魔しました～
休日11時58分に到着し、外待ち1人の群れにドッキンコｗ
回転は良さげで、すぐに2人分席が空きテーブル席（相席）へ通される。
この店は、客に有無を言わさず相席なんで注意が必要やで～ｗ
スタッフぅは、ご主人と助手さんとスマイル女子の3名体制。
「スマイル」をコールすると、満面の笑みで応えてくれるｗ
客入りは、到着時（11時58分）外待ち1人、退店時（12時24分）外待ち5人と珍しく混んどるね。
んでもって、ドッキンコから16分50秒983で、熱々のスマイルが千夏の手により、ホセさんのもとへ届けられた。
撮影会を終えスープを一口、「旨スマイルいぉぉお～～」ぉぉお～～
スープは、二郎インスパ系Eastタイプ非乳化味噌バージョン。
薄での浮きあぶらに少しの背脂が浮沈しとるね。
温度は高げで、徐々に冷めゆくタイプ。
粘度は、ほとんどないシャバ系。
出汁感は、動物系ライト豚さんメインに、煮豚&背脂エキス抽出に味噌が合わされるチューニング。
ベーススープが希薄なんで、味噌が先行する味わいやけどバランスは良さげやね。
塩分濃度は高げで、味噌とあわせて味の輪郭を形成する塩梅。
んでもって、味のコントラストは、若槻千夏の金髪風。
味の感覚は、初動で味噌感が口内に広がり、中盤から終盤にかけて動物感が相乗され、最後にニンニクのキレを帯び鼻孔へと抜けていく感覚やね。
麺は、太麺ちぢれ系、麺量250gオーバー。
茹で加減しっかりで、この手のタイプとしては好みの仕上がり。
スープや具材との相性は、普通にええ感じやないかね～
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級狙いで～
具は、ブタとヤサイとスマイル。
ブタは、味つけミドルな大ぶり極厚のトロパサタイプが4枚/塊でまちゃまちゃウマ～
ヤサイは、デフォでBカップ程度。
キャベ率14.9%のローコストタイプで、茹で具合シャキ系。
ニンニクは刻みで、効きは普通にええ感じ～
ねいさんのスマイルは、抱きしめたくなるほどスマイルｗ
少し時間をかけて完食！
もちろん完飲は控えた。
ゴメンぉ～
ちなみに、わちき的妥当価格は880円。
デフォ680円+ブタ200円くらいでええんやないの～ｗ
【味】70【CP】-5【ブタ】+1【卓上アイテム】+1【スマイル】+1【相席】-1【連食2軒目特別査定】+1
総評。二郎インスパイア系の味噌ラーメンやね。
こちら、直系と遜色ないくらい出汁感が希薄なんで、デフォのラーメンよりも味噌ラーメンのほうが無難かも知れんね～
個人的には、二郎系にしてはコスパが低いのが難点やと思うけど、ブタが良さげなんで満足度は低くないかもね～ｗ
にしおかすみこだよ。
住所 東京都葛飾区亀有3-29-1 リリオ弐番館B1
最寄駅 JR「亀有駅」南口下車徒歩2分程度
営業時間 11:00～14:30/ 17:00～麺切れまで（昼夜とも早仕舞いあり）日祝は昼営業のみ
定休日 水曜日
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