2021年の一月は試練の月でした

之からは僕に慈愛に満ちた月日が訪れますように・・(笑)

そうは行かないような予感が・・・・・・・

今月最後の夕飯は(笑)

明星チャルメラ塩味に

宇都宮餃子

最初は塩ラーメンを味付け直そうかと

豆板醤やバターを用意して居たんですが

何と!!そのままが美味い!!

マイルドなスープにマイルドな細麺

ベストマッチング

最後にスープに豆板醤を入れて

テイスティング・・・・これも有だが

そのままの方が僕は好きだ!