孟宗竹灰汁抜き05/09 ⑤孟宗竹は採って間もないのかあくがあまり出ない あく抜きしなくても食べれる鮮度だったかも?? 明日の朝竹の子ご飯炊きます 月山竹は素焼きで味噌マヨネーズ付けて数本食べてた 残りは山形の事務所に送ります (天ぷら食べたいと催促が在った・・・)