孟宗竹灰汁抜き05/09 ⑤

孟宗竹は採って間もないのかあくがあまり出ない

あく抜きしなくても食べれる鮮度だったかも？？

明日の朝竹の子ご飯炊きます

月山竹は素焼きで味噌マヨネーズ付けて数本食べてた

残りは山形の事務所に送ります

(天ぷら食べたいと催促が在った・・・）