庄内牛のヒレ肉

約3Kgをべこ屋さんから買ってきました。

お会いするのは初めてでして、優しそうな親父さんでした。

写真は後ほどUP予定ですが、今回は無駄が無い様にさばいて在りましたので4ブロックに盤の大きさで分けました。

今日は8時から同時に2名、僕のお客さんがサロンに入ります。

完全に満杯状態でもう時間帯無視状態です（笑）