先ほどまでミーティングと文章作成でお腹が空きました。冷蔵庫の中をあさって一玉残っていた中華メンで豆板醤等中華味噌3種ブレンド、葱を焦がしておろしにんにくで味噌ダレを何となく作って（味は解らない！笑）それをスープにして自家製チャーシュウで辛味噌ラーメン！残念な事にメンマストック切れ！
作り置きの鶏そぼろを利用してアレンジ・・・・・・・
鶏そぼろの甘味が思わぬ失敗！甘～～～い！！！！残念！
チャーシュウはアメリカ産豚（肩ロース）・・・・・・・臭い！（笑）2日目で豚臭くなった。やはり国産！特に地元の三元豚は最高です。