おはようございます😃
この丘の向こうはシリア。
ヨルダン初日は、
時差ボケの息子に5時に起こされ、
6時から行動。
夫も時差ボケで、ありがたいことに、
息子を連れて、朝の散歩に行ってくれました。
朝ごはんは、お義母さんが作ってくれた
マナギーシュ。
パン生地に、オリーブオイルとザアタルという
タイムに胡麻や塩などで味付けしたハーブを
乗せてオーブンで焼けば出来上がり。
1日が始まり、
車で少しドライブ。
車にはなかなか乗らない日本での生活。
しかも、チャイルドシートなんて文化ではないので
息子は我が物顔で座席に座り、
そしてあっという間に夢の世界。
その後オリーブ畑を見て回るのですが
夫と絶句、、、
え？
ヨルダンって、こんなにオリーブがあったの？
右を見ても左を見てもオリーブだらけ。
オリーブ畑を目指していたけど、
住宅街でも、家の前、家の庭には
必ずオリーブの木が植えられているではないですか。
夫はずーーーっとヨルダンで生まれ育ってきたけど、
こうやってオリーブを意識したのは初めて。
オリーブの多さに、
何からお伝えしたらいいのか分からないくらい。
とりあえず、シリアとの国境を目指す。
国境近くの村は、
オリーブ畑で有名なのです。
この丘の向こうはシリア。
見渡す限りオリーブの木！！
そして、オリーブの木を横目に
下校する子どもたち。
オリーブは、
日々の生活に、普通に映る光景の一つ。
そして、オリーブ農園では、
沢山の人たちが、オリーブの収穫真っ最中。
あまりの大きさのオリーブ農園には、
たわわと実らせたオリーブの実を
重そうに垂れ下がるオリーブの枝が。
でも、どうやらまだまだ収穫の時期にはなっていないようです。
オリーブオイルの搾油場が所々にあるのですが、
シーズンになると大渋滞になるほど
人々は搾油所に並ぶそうです。
でも、まだ全然並んでいる人もいませんでした。
今日は、本当にわくわくする光景を
沢山見てきました。
そして、オリーブの美しい実！！
早く皆さまに美味しいオリーブオイルを届けたい！！！
