以前、炊飯ジャーが壊れたときのこと。
ネットで、色々調べていたんだけれど炊飯ジャーって驚くほどにピンキリ。
1万円そこそこの物もあれば10万円超の物もある!
10万円超のものってどんなんなん??
結局、どれも、釜で炊いたご飯を目指しているわけだ。
だったら、釜で炊けばいいじゃん!
ってことで、釜を探すことにしました。
しかし、釜で炊くのって大変そう。
はじめちょろちょろ、中ぱっぱ、だっけ??
で、見つけたのが長谷園のかまどさん

火加減いらずで美味しいごはんが炊ける、という代物。
「NHKきょうの料理でも紹介され大好評!」
「多くの料理人や料理研究家など、プロも絶賛」
- などという言葉につられ早速購入!
かまどさんの使い方
1)研いで水気を切ったお米と水をかまどさんに入れ20分おく
2)中強火で約20分で火を止める
3)10~20分蒸らす
たったこれだけ!
実際に炊いてみると、想像以上に簡単!
食べてみると、
おいし~~~。
ふっくら、つやつや。
もっちりしてて後から甘味が口に広がるの~。
独特の香ばしさが食欲をそそる~。
癖になります。
ここで気になるのが保温。
かまどさんでは保温は出来ない。。
そんな時にちょうどいい商品って世の中にあるんだねぇ。
感心感心。
それがセラミックのおひつ。
これに炊いたご飯を入れて冷蔵庫で保管。
食べる時にレンジでチン♪で美味しいご飯復活!
これが、本当にまた美味しい。
炊飯ジャーに入れっぱなしだと楽だけれど、ご飯はまずくなるよね。
それに、炊飯ジャーでの保温をせずに、ご飯を冷凍保存し、食べる時はそれをレンジで温めると38gの二酸化炭素の削減ができるのだぁ。
これは嬉しいことばかりではありませんか!
二酸化炭素削減についてはこちらをどうぞ。
めざせ!1人1日1kg削減!
とはいえ、ご飯を炊くのに50分も待ってられない!ってこともあるので、早炊き機能付きの安い(1万円ちょっと!)炊飯ジャーも買いました。
急いで炊くときには炊飯ジャーを使うけれどやっぱり味が違う。
炊飯ジャーで炊くと主人は「今日は違うね」ってすぐに気づいてしまうのですが。。(;^_^A
炊飯ジャーを使うとついつい保温に頼っちゃうし、エコ的にもかまどさんは優秀なのね。
かまどさんは白米だけじゃなく、玄米も、おこわも、炊き込みご飯も、なんでもOK!
食欲の秋、新米の秋!
美味しい食卓に、長谷園のかまどさん、オススメで~す。
長谷園かまどさん
特別価格 10,000円 (税込) 送料込
おひつ(セラミックでレンジ・冷凍OK)/10%OFF★
定価(税込)3,150円 →特別価格 2,835円